Monchique é uma pequena vila no coração da Serra de Monchique, apelidada por alguns a "Sintra do Algarve". As suas escarpadas ruas de pedra, e a igreja Matriz de Monchique, construída no século XVI que conserva o portal radiado original de estilo Manuelino, estão guardadas por um Convento Franciscano "Nossa Senhora do Desterro", datado do século XVII.

As lojas estão recheadas de produtos locais, incluindo cestos de verga, camisolas de lã grossa, chinelos e luvas de cabedal, mel e medronho.As encostas são revestidas por sobreiros, carvalhos, pinheiros e eucaliptos.A sul, e a 6 quilómetros de Monchique encontramos as Caldas de Monchique protegida por uma flora riquissíma. A caminho da Foia deparamos com os famosos restaurantes conhecidos pelo seu "frango à piri-piri".A Fóia é o pico mais alto do Algarve, aos 900m de altitude a costa recortada contra o fundo azul do céu e do mar revela-nos um pouco da beleza do Algarve.